গানের সঙ্গে জিলিপি সেবনের উৎসব - কাজরি
গানের সঙ্গে জিলিপি সেবনের উৎসব আজ কাশীর সঙ্গীত ঐতির্য্যের এক বিশেষ দিন থুড়ি রাত। আজ সারা রাত কাশীর প্রায় সব অঞ্চলের অধিবাসী রাত্রি জাগরণ করবেন। সারা রাত কাজরি শুনবেন ও গাইবেন। আর সঙ্গে এক বিশেষ মিষ্ঠানের সেবন এর পরম্পরা। সেই মিষ্টান্ন হল জলেবি বা জিলিপি। ময়েরা এই জিলিপির ব্যবস্থায় দু এক দিন আগে থেকেই ব্যস্ত। আজ সারা রাত জিলিপি কেনা বেচা হবে। জিলিপির সাইজ আড়াই প্যাঁচ থেকে হাজার প্যাঁচ এর ওপর নির্ভর করছে। কাজরি পূর্ব উত্তর প্রদেশের একটি বিখ্যাত লোক সঙ্গীত ও উপ শাস্ত্রীয় সংগীত। কাজরি উৎপত্তিস্থল মির্জাপুর বলে ধারণা করা হয়। মির্জাপুর হল পূর্ব উত্তর প্রদেশে গঙ্গার তীরে অবস্থিত একটি জেলা। কাজরি বর্ষার মঙ্গলের লোকগান। সাওয়ান মাসে গাওয়া হয় থেকে। ধ্রুপদী গানের স্পর্শে বিকশিত এবং বেনারস ঘরানার গানে বিশেষ প্রভাব দেখা যায়। বর্ষাকালের বর্ণনা বেশির ভাগই পাওয়া যায় কাজরি গানে, আর বিরহের বর্ণনা এবং রাধা-কৃষ্ণের প্রেমের বর্ণনা দেখা মেলে। কাজরির প্রকৃতি ক্ষুদ্র এবং শৃঙ্গার রস প্রাধান। উত্তরপ্রদেশ এবং বেনারসে কাজরি গান বহুল প্রচারিত। প্রাচীনকাল থেকেই, ...